Donat empuk

  Ketimbang saya lupa resepy mending ditaruh sini aja resepnya nanti klo bikin tinggal buka file..
Resep donat empuk..
Bahan:
500 gr tepung protein tinggi
2 butir telur
50 gram butter
20 gram susu bubuk
2 sdt fermipan
200 ml air es
Cara
1. Campur smua bahan kecuali air es. Uleni adonan dg air es sdikit demi sedikit, kurang lebih 20-30 menit hingga kalis. Cirinya adonan mengkilat dan tidak menempel pada tangan.
2. Diamkan adonan hingga 40 menit dengan ditutup serbet basah
3. Setelah adonan 2x mengembang timbang adonan kira2 50 graman. Setelah itu diamkan lgi sekitar 20 menit. Jangan terlalu lama utk mengetes ragi masih bekerja atau tidsk, tekan-tekan adonan klo tidak kembali berarti ragi masih bisa bekerja.
4. Setiap bulatan adonan tadi ditekan2 kemudian dibentuk dg membuat lubang ditengahy. Setelah itu diamkan lgi 20 menit
5. Donat siap digoreng dan jangan membolak baliky cukup sekali saja membaliky dan jangan diputar2.. jika adonan sempurna nanti pada tengahy akan trbentuk cincin
6. Dinginkan dan jika akan dihidangkan esoky masukkan plastik agar donat tetap empuk.
7. Hias donat dan donatpun siap disajikan..
Dijamin donaty empuk gak klah dg do*u*kin doug*nut. Bisa tahan 3 hari an...
Ayo bikin sista bunsay...